Überbackener Stangensellerie

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Portionen: 1

  • 300 g Stangensellerie (geputzter)
  • 14 l Suppe
  • 1 Stk Ei
  • 1/2 Becher Rahm
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Käse (geriebener)

Für überbackener Stangensellerie den geputzten Sellerie in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und 5 min in Suppe kochen.

Die abgetropften Selleriestangen in eine kleinere Auflaufform schlichten Das Ei mit Rahm, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Sellerie gießen.

Alles mit Käse bestreuen. Hellbraun bei 200 °C überbacken.

Tipp

Überbackener Stangensellerie passt sehr gut zu Kartoffeln aber auch zu Fleisch oder Fisch.

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