Überbackene Ziegenkäse-Brote

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  • 4 sm Weiche Ziegenkäse à 80 g (Chavignol)
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0.5 Bund Majoran
  • 0.5 Stangenweissbrot

Den Käse zerdrücken und mit 4 Esslöffeln Öl durchrühren. Gepellte, durchgepresste Knoblauchzehe und die Hälfte der zerpflückten Majoranblätter hinzfügen. Das Brot in 12 Scheibchen schneiden und goldgelb toasten. Nun mit dem übrigen Öl und mit der Käsecreme bestreichen. Mit dem übrigen Majoran überstreuen. Auf einem Backblech in den aufgeheizten Herd schieben und überbacken.

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