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Überbackene Brötchen

Foto: CorinnaRötzer

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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CorinnaRötzer

Zutaten

Portionen: 3

•   1 Pkg. Vollkornbrötchen (zum Aufbacken)
•   200 g Schinken
• 1 Stk. Zucchini
• 2-3 Stk. Tomaten
•   2 Pkg. Mozzarella

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Zubereitung

1. Für überbackene Brötchen die Brötchen der Länge nach aufschneiden. Den Schinken teilen und darauflegen. Den Zuchini und die Tomaten schneiden und auf die Brötchen legen.
2. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Brötchen legen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 10 Minuten bei 180 °C im Rohr backen.

Tipp

Überbackene Brötchen kann man beliebig variieren und ergänzen. Mit anderen Weckerl, Fetakäse, etc.

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