Truthahn Mexiko

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Portionen: 1

  • 100 ml Milch (1,5% Fett)
  • 4 Mittelgrosse Maiskolben
  • 400 g Putenbrustfilet
  • 1 EL Öl
  • 1 Glas Uncle Ben`s Fix
  • Für Fleischpfanne Mexikanische Art (350g)
  • Petersilie
  • Kresse

Wasser aufwallen lassen, Milch dazugeben und die Maiskolben 8-10 min darin machen.

Putenbrustfilet in Medaillons schneiden und im erhitzten Öl anbraten. Fix für Fleischpfanne unter Rühren erhitzen. Das Putenbrustfilet mit Maiskolben, der Fertigen Sauce mit Petersilie und Kresse garniert zu Tisch bringen.

Reisoder knusprige Baguette.

15 min

Aus der Bäckerblume 8 / 94

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