Trinkschokolade mit Vanille

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Portionen: 4

  • 100 g Bitterschokolade
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 900 ml Milch
  • 1 Vanillestange

Die Bitterschokolade in kleine Stückchen brechen und unter Rühren mit dem Wasser und Zucker erhitzen, bis sie sich vollständig gelöst hat. In einem zweiten Kochtopf die Milch gemeinsam mit ausgekratztem Mark und Schote der Vanillestange erhitzen. Vanilleschote entfernen und die warme Milch mit einem Quirl in die Schokomasse rühren.

Nochmals unter Rühren erhitzen, aber nicht machen, und warm zu Tisch bringen.

Latte chioccolata: Einfach den Schokofond auf der Grundlage von zerflossener Schoko mit geschäumter Milch aufgiessen - das finden gerade Kids klasse.

Schlagobers-Schoko: Trinkschokolade mit einem Sahnehäubchen krönen.

hokolade. Rtf

Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!

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Kommentare1

Trinkschokolade mit Vanille

  1. Francey
    Francey kommentierte am 13.09.2015 um 13:41 Uhr

    lecker

    Antworten
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