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Warme Himbeersauce

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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habibti

Zutaten

Portionen: 4

• 400 g Himbeeren
•   60 g Gelierzucker
•   2 EL Zitronensaft
•   2 TL Speisestärke

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Zubereitung

1. Für die warme Himbeersauce Himbeeren verlesen, mit Gelierzucker vermengen und mit dem Pürierstab pürieren. Speisestärke mit Zitronensaft verrühren.
2. Himbeeren erhitzen, Speisestärke einrühren, einmal aufkochen lassen, etwas abkühlen und die warme Himbeersauce in schöne Gläser füllen.

Tipp

Servieren Sie die warme Himbeersauce evt. mit einer Kugel Vanilleeis oder zu Topfenknödel.

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