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Tramezzini mit Schinken und Gorgonzola
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Zutaten:
- 2 Scheiben Tramezzinibrot (weiches Weißbrot ohne Rinde)
- 80-100 g Schinken (Beinschinken in Scheiben geschnitten)
- 50 g Käse (Gorgonzola)
- 1 Stück Tomate(n)
- etwas Pfeffer (geschroteter)
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Zubereitung:
Ein Tramezzinibrot mit der Hälfte des Schinkens belegen. Die Tomate in Scheiben schneiden und darauf legen. Gorgonzola mit einer groben Reibe direkt darauf reiben und gleichmäßig verteilen. Mit geschrotetem Pfeffer würzen. Mit dem restlichen Schinken belegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken. Mit einem scharfen Messer diagonal in zwei Dreiecke schneiden. Sofort servieren oder in Klarsichtfolie eingeschlagen kühl lagern, damit das saftige Weißbrot nicht austrocknet.
Empfehlung zu diesem Rezept:
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