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Tramezzini mit Ei und Sardellen

Foto: Johannes Kittel

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 6

•   12 Scheibe(n) Tramezzinibrot (weiches, saftiges Weißbrot ohne Rinde)
•   6 Stk. Ei(er) (hart gekocht und in dünne Scheiben geschnitten)
•   12 Stk. Sardellenfilets (eingelegt)
•   200 g Mayonnaise (wenn möglich selbst gemacht)

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Rezept von...

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Zubereitung

1. Die Brotscheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte der Brote mit der Hälfte der Eierscheiben belegen. Darüber die abgetropften Sardellenfilets legen und wiederum mit den restlichen Eierscheiben belegen. Die restlichen Brotscheiben darauf geben und diagonal in jeweils zwei Dreiecke schneiden.

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