Glühwein mit Chili und Sternanis
15–30 MIN
Eier-Koch
Traditioneller Glühwein
Foto: Andy69
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Wärme dich an kalten Tagen mit unserem Glühwein Rezept, dem Klassiker der Weihnachtsmärkte. Entdecke, wie du diesen aromatischen Winterdrink ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Eine perfekte Mischung aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten – ideal für gemütliche Abende oder festliche Anlässe!
Rezeptempfehlungen
Wärme dich an kalten Tagen mit unserem Glühwein Rezept, dem Klassiker der Weihnachtsmärkte. Entdecke, wie du diesen aromatischen Winterdrink ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Eine perfekte Mischung aus Rotwein, Gewürzen und Zitrusfrüchten – ideal für gemütliche Abende oder festliche Anlässe!
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Die Orange und die Zitrone gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf den Rotwein bei niedriger Hitze erwärmen. Achtung: Der Wein sollte nicht kochen.
- Die Orangen- und Zitronenscheiben zusammen mit den Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis in den Wein geben.
- Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten auf niedriger Hitze ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Optional können Sie einen Schuss Rum oder Amaretto für zusätzliche Wärme und Tiefe hinzufügen.
- Den Glühwein durch ein Sieb gießen, um die Gewürze und Früchte zu entfernen.
- Heiß servieren und genießen.
Tipp
- Achten Sie darauf, dass der Wein nicht kocht, damit der Alkohol nicht verdampft.
- Die Menge des Zuckers können Sie je nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Für eine alkoholfreie Variante können Sie alkoholfreien Rotwein oder Traubensaft verwenden.
Sehr gut!! Nur allgemein bei Glühwein aufpassen - nicht zu lange kochen, sonst wird er bitter!
Dazu muß man nicht einmal Kochen können
ich empfehle, nur auf 75 grad zu erhitzen, sonst "raucht er aus"
aber abschmecken!
Yummi!