Tortellini in Käse-Schlagobers-Soße

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Portionen: 1

  • 250 g Tortellini
  • Öl
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 500 ml süsses Schlagobers
  • 50 g Parmesan
  • Einige Blätter Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Petersilie

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Tortellini nach Anleitung zubereiten (al dente). Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in Öl anbraten. Schlagobers zugiessen und aufwallen lassen. Kleingeschnittene Basilikum und Petersilie in die Sauce Form. 5 min leicht wallen. Mit Muskatnuss, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Tortellini in die Soße Form und die Hälfte von dem Parmesan unterziehen. Die andere Hälfte zum Bestreuen am Tisch.

Beilagenempfehlung: Tomatensalat mit Basilikum und Mozarella, Weissbrot.

Personenzahl: 2-3

erheblich.

3/4 h

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