Tortellini-Salat

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Portionen: 10

  • 500 g Tortellini
  • 300 g Mayonaise
  • 5 Eier
  • 100 g Gurken (sauer)
  • 200 g Eingelegte Paprika
  • Pfeffer
  • Salz

Tortellini zubereiten, Eier hartkochen, beides auskühlen. Paprika und Gurken in kleine Stückchen schneiden. Gurken, Paprika, Tortellini und Mayo miteinander mischen. Abschmecken mit Pfeffer und Salz. Eier schälen, in Viertel oder Achtel schneiden und vorsichtig unterziehen.

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