Torta Di Zia Dora - Tante Doras Torte

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Portionen: 4

  • 200 g Linguine trockene Pasta
  • 25 g Butter
  • 10 Eier (leicht verschlagen)
  • 200 g Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote ausgeschabtes Mark
  • 1 Teelöffel Stregalikoer
  • 100 g Zitronat gehackt
  • 1 Teelöffel Zimt (Pulver)
  • 100 g Kandierte Kirschen halbiert
  • 100 g Dunkle Schoko bittere Sorte in kl. Stückchen gebrochen
  • Butter (für die Form)

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Bemerkung zum Vanillezucker: Vanillezucker besteht einfach aus ein beziehungsweise zwei Vanilleschoten, die, entweder in Längsrichtung aufgeschlitzt beziehungsweise nur in Stückchen geschnitten, in einen Behälter mit feinem Zucker gegeben werden. 2-3 Wochen stehen. Man kann den Zucker immer noch mal nachfüllen und dieselben Vanilleschoten mehrere Monate verwenden.

Den Herd auf 150 Grad vorwärmen.

Die Linguine in ca. 8 min ein klein bisschen weicher als al dente machen. In ein Sieb abschütten und auskühlen.

Vanillezucker, Butter, Eier, Vanillemark und Likör ausführlich durchrühren. Kirschen, Zitronat, Zimt und Schoko unter die Eiermischung rühren. Die Pasta hinzufügen und gut mischen.

Die Menge in eine gut eingefettete große Back- bzw. Tortenform befüllen und 30 Min. backen.

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Kommentare1

Torta Di Zia Dora - Tante Doras Torte

  1. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 14.04.2014 um 18:39 Uhr

    lecker

    Antworten
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