Topinmaburs Coligny

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Portionen: 1

  • Topinamburs
  • Butter
  • Zitronen (Saft)
  • Fleischextrakt
  • Petersilie

Topinamburs eiförmig klein schneiden, in Butter und Saft einer Zitrone weichdünsten; zuletzt noch ein klein bisschen Fleischextrakt und gehackte Petersilie dazugeben.

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