Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren
15–30 MIN
Hobby-Koch
Topfencreme mit frischen Heidelbeeren
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Topfen (mager)
- 100 ml Milch
- 2 EL Zucker
- Zitrone (Saft)
- 400 g Heidelbeeren
- 200 ml Schlagobers
Sponsored by
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Creme miteinander vermengen und in Dessertschälchen füllen.
- Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen.
- Die Heidelbeeren nach Lust und Laune ein wenig erwärmen und die Topfencreme damit belegen.
- Den Schlagobers schlagen und nach Belieben die Topfencreme mit frischen Heidelbeeren damit garnieren.
Tipp
Ein leichtes Sommerdesert, das besonders gut schmeckt, wenn es noch mit ein wenig Krokant bestreut wird.
schmeckt fantastisch
Ich habe mich für die Variante mit den erwärmten Heidelbeeren entschieden. Die Creme ist durch die Milch total cremig :) Schlagobers habe ich dann aber weg gelassen, hat auch ohne sehr gut geschmeckt :)
Schmeckt mit allen Früchten.
Nach Schlagrahm garnieren fehlt wohl etwas. Bitte überarbeiten. Danke
Lecker!