Beeren mit Vanillecreme
5–15 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Topfen
- 3 EL Staubzucker
- 100 g Spekulatius
- 200 g Beeren (gemischt)
- 10 Blatt Minze (frisch)
- 100 g Schokolade
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Zubereitung
- Für die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren zunächst die Spekulatius-Kekse in grobe Stücke brechen. Topfen und Staubzucker gut verrühren.
- Topfen, Beeren und Kekse schichtweise in ein Glas füllen, die letzte Schicht sollten Kekse sein.
- Von der Schokolade mit einem Messer Späne abziehen. Die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren mit frischer Minze und den Schokoladespänen garnieren.
- Das Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Die Topfen-Spekulatius-Creme mit Beeren eignet sich hervorragend als schnelles, unkompliziertes Last Minute Weihnachtsdessert.
Statt den Beeren können auch Zitrusfrüchte oder Äpfel verwendet werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit die Schichten schön zur Geltung kommen?
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was ist mit dem 2. Bild passiert?
sorgfältig (nicht zu sehr drücken) ins glas geben und kühl stellen
mit einem langen Löffel (Eislöffel, Limolöffel) einfüllen. Massen nicht an den Rand drücken
das Glas muss trocken sein
die Topfencreme vorher in den Kühlschrank stellen.