Topfen-Pancakes mit Erdbeersoße

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Für die Topfen-Pancakes mit Erdbeersoße zuerst die Pancakes zubereiten. Dafür alle Zutaten, bis auf die Erdbeeren, gut miteinander verrühren. Der Teig sollte eine cremige Konsistenz haben. Portionsweise in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun herausbacken.

Die Erdbeeren waschen und pürieren, je nach Geschmack noch ein wenig mit Honig süßen. Die Pancakes auf einen Teller legen und die Topfen-Pancakes mit Erdbeersoße garnieren.

Tipp

Die Topfen-Pancakes können auch mit jeder anderen Fruchtsoße garniert werden.

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