Mürbe Marillengolatschen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Marillen-Golatschen fast & easy
Zutaten
Portionen: 8
- 1 Pkg. Plunderteig (Tante Fanny)
- 250 g Topfen (20 % F.i.Tr.)
- 2-3 EL Vanillezucker (selbst gemacht)
- 2 EL Marillenlikör
- 2 EL Maisstärke (Maizena)
- 1 Bio-Eidotter
- 1/2 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1 Bio-Ei (zum Bestreichen)
- 4 Marillen (entkernt, in Spalten)
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Zubereitung
- Für die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen zuerst das Backrohr auf ca. 170 Grad vorheizen.
- Den Topfen mit dem Dotter, Vanillezucker, Marillenlikör, abgeriebener Zitronenschale und der Maisstärke verrühren.
- Den Plunderteig entrollen und in 8 Quadrate schneiden. Die Topfenmasse darauf verteilen. Je 1/2 Marille in Spalten darauf legen. Die Ecken zur Mitte zu Golatschen falten. Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Min. goldbraun backen. Die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen nach Geschmack evt. noch mit etwas Staubzucker bestreuen.
Tipp
Die superschnellen Topfen-Marillen-Golatschen eignen sich als schnelles Gebäck zum Kaffee für unerwarteten Besuch. Je nach Saison können sie auch mit anderem Obst oder auch ohne, nur als "Topfengolatschen" zubereitet werden.
einfach, gut und schnell zubereitet
Die Golatschen sind auch mit Brombeeren lecker
schmeckt auch mit Erdbeeren köstlich
die sehen ja lecker aus, doch würde sie gern mit selbstgemachtem Teig zubereiten
lecker