Top Secret Recipes Version Of Heinz Tomatenketchup

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Portionen: 1

  • 1 Becher Tomatenpüree (180 ml)
  • 0.5 Tasse Heller Maissirup
  • 0.5 Tasse Essig (weiss)
  • 0.25 Tasse Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.25 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 0.125 Teelöffel Knoblauchpulver

1. Alle Ingredienzien in einer mittelgrossen Reindl auf mittlerer Hitze erwärmen und mit dem Quirl kremig rühren.

2. Sobald die Mischung aufkocht, Temperatur reduzieren und 20 min unter häufigem Umrühren simmern.

3. Den Kochtopf von dem Küchenherd nehmen und bei geschlossenem Deckel abkühlen. Im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß (z.B. gut gespülte Tomatenketchup-Flasche) behalten.

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