Tomatensuppe

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Für die Tomatensuppe die Butter erhitzen. Zwiebel anschwitzen, mit Mehl stauben und durchrösten, Tomatenmark mitrösten, die klein geschnittenen Tomaten dazugeben.

Mit etwas Essig und Suppe aufgießen, würzen und abschmecken. Die Suppe ca. 30 Minuten kochen lassen, durch eine Flotte Lotte passieren und mit etwas Obers verfeinern.

Mit frisch geschnittener Petersilie bestreuen.

Tipp

Die Tomatensuppe nach Belieben mit gekochtem Reis, Nudeln oder Brot servieren.

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Kommentare2

Tomatensuppe

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 29.05.2016 um 00:00 Uhr

    hab noch ein paar Knoblauchscheiben mitgebraten und zur Suppegegeben

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  2. omami
    omami kommentierte am 21.11.2015 um 15:09 Uhr

    Köstlich

    Antworten
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