Tomatensalat

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Für den Tomatensalat die Tomaten von den Stielen befreien und in gleichmäßige Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken. Öl, Essig, Salz, Pfeffer sowie Zucker zu einer Marinade verrühren und diese mit den fein gehackten Zwiebeln vermengen.

Tomatenscheiben in eine Schüssel geben und behutsam mit der Marinade vermengen. An einem kühlen Ort ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Tipp

Noch feiner schmeckt der Tomatensalat, wenn man die Tomaten vorher kurz blanchiert und die Haut abzieht.

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Kommentare16

Tomatensalat

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 17.01.2016 um 20:18 Uhr

    Ich habe auf das Foto mit belegtem dunklen Doppeldeckerbrot und dem Titel "Tomaten Salat Rindfleisch Sandwiches" geklickt... und komme auf dieses Rezept mit Tomatensalat.

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  2. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 05.12.2015 um 18:27 Uhr

    lecker

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  3. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 28.08.2015 um 10:55 Uhr

    eine köstliche Beilage zu vielen Hauptspeisen

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  4. petragögg
    petragögg kommentierte am 08.08.2015 um 17:44 Uhr

    lecker

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  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 03.06.2015 um 14:44 Uhr

    lecker

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