• Startseite
• Jause
• Salat Rezepte
• Tomatensalat mit Knoblauchbrot

Tomatensalat mit Knoblauchbrot

Foto: Alexli1

Next

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  49 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Tomatensalat mit Kürbiskernöl

5–15 MIN

Eier-Koch

Tomatensalat

5–15 MIN

Eier-Koch

Tomatensalat

30–60 MIN

Eier-Koch

Tomatensalat mit Bulgur

30–60 MIN

Eier-Koch

Bunter Paradeisersalat mit Rucola und Aarons "Speed Dressing"

5–15 MIN

Hobby-Koch

Tomatensalat mit Vanille-Dressing und Ricotta

5–15 MIN

Eier-Koch

Alexli1

Zutaten

Portionen: 1

• 5 Stk. Tomaten (mittelgroße)
•   1 Stk. Schalotte
•   1-2 Zehe(n) Knoblauch
•   Basilikum (wenn möglich frisch)
•   Salz
•   Olivenöl
•   Essig (z. B. Kräuteressig)
•   2 Scheibe(n) Vollkornbrot
•   Rosmarin (frisch)
•   Thymian (frisch)
•   Petersilie (frisch)
•   Pfeffer

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Tomatensalat die Kräuter klein hacken und die Menge halbieren. Für das Knoblauchbrot den Knoblauch ganz klein hacken oder pressen. Mit ca. 2 TL Olivenöl vermischen, salzen und die eine Hälfte der Kräuter dazumischen.
2. Die Brotscheiben damit bestreichen und bei 200 °C ca. 5 Minuten in den Backofen. In der Zwischenzeit die Tomaten in Spalten schneiden. Die Schalotte klein hacken.
3. Tomaten und Schalotten mit der anderen Hälfte der Kräuter vermischen. Salzen, pfeffern und mit Essig und Öl anmachen.
4. Der erfrischende Tomatensalat und das warme Knoblauchbrot dazu sind ein perfektes leichtes Abendgericht!

Tipp

Natürlich kann man den Tomatensalat auch mit Brot ohne Knoblauch oder als Beilage genießen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken