Tomatenpesto

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  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 ml Olivenöl
  • 100 g Paradeiser (getrocknet)
  • 2 EL Paradeismark
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Zucker
  • 1 Zitrone (abgerieben)

Alle Ingredienzien im Handrührer zu einer sämigen Menge zermusen und nach Wahl nachwürzen.

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