Für den Tomaten-Melonen-Salat die Melonen schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten in Spalten schneiden. Beides mit etwas Salz würzen und 10 Minuten in einer Schüssel ziehen lassen.
Währenddessen das Dressing zubereiten: dafür den Limettensaft und Abrieb der Limette mit dem Honig verrühren und langsam das Olivenöl einfließen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Minze von den Stielen zupfen und zusammen mit dem Dressing unter den Tomaten-Melonen-Salat mischen.
Tipp
Für den extra Kick kann man noch eine Chilischote fein hacken und unter den Tomaten-Melonen-Salat mischen.
Sehr gute, erfischende Kombination für den Sommer.
lilavie — 18.3.2015 um 19:47 Uhr
toll
Lilly2008 — 18.2.2015 um 07:09 Uhr
wird ausprobiert
Frances — 15.9.2014 um 23:19 Uhr
sehr sommerlich
ni-ko — 24.7.2014 um 21:01 Uhr
Lecker!
Liz — 21.6.2014 um 09:54 Uhr
Sehr fein!
Tina Kunst — 13.6.2014 um 12:52 Uhr
Extrem Lecker und genau das richtige für einen heißen Sommerabend.... mhhh kann ich mir als leichte Vorspeise gut vorstellen :-)
Gast — 12.6.2014 um 22:52 Uhr
Diese Kombination klingt sehr lecker.
wienermaus — 12.6.2014 um 13:31 Uhr
sehr erfrischend,für den Sommer
meli21 — 11.6.2014 um 20:53 Uhr
Lecker lecker lecker! :)
kako2 — 11.6.2014 um 20:33 Uhr
sieht erfrischend und lecker aus
Renate Mayer — 11.6.2014 um 19:23 Uhr
Sehr erfrischend!
Walenta Helga — 11.6.2014 um 19:05 Uhr
lecker
Gewinn — 11.6.2014 um 18:52 Uhr
lecker
Uta — 11.6.2014 um 16:48 Uhr
Schönes Rezept,aber nicht vegan , da es mit Honig zubereitet wird.
Vendetta — 11.6.2014 um 16:06 Uhr
Super - Sommerlich, erfrischend, einfach und lecker!
Camino — 11.6.2014 um 13:30 Uhr
Muss man unbedingt probieren!
gisela2353 — 11.6.2014 um 11:59 Uhr
sehr lecker
kassandra306 — 11.6.2014 um 11:56 Uhr
was für heiße Sommertage, aber bitte ohne Chili!
angelina — 11.6.2014 um 10:08 Uhr
bin auch etwas skeptisch- melone und tomaten- aber ich probiers gleich heute abend aus..
Thekla — 11.6.2014 um 09:29 Uhr
Erfrischend, toll bei großer Hitze
Gast — 11.6.2014 um 09:00 Uhr
lecker
minikatze — 11.6.2014 um 06:42 Uhr
Erfrischend lecker!
luisiana — 11.6.2014 um 00:11 Uhr
Tomaten mit Melone habe noch nicht kombieniert ,weiss nicht ,es passt mir nichtzusamen für mein Geschmack
agil — 11.6.2014 um 06:47 Uhr
Liebe Luisiana !Probieren Sie einmal tiefrote Wassermelone (aber nicht so süß, daß man Zuckerkristalle auf der Anschnittfläche sieht) mit Schafkäse, beides in Würfel geschnitten !Am besten echten Feta, der ist nicht so extrem salzig.Ein leichtes und erfrischendes Essen. Habe ich von einem rumänischen Taxifahrer, als wir beide wegen Sommerhitze stöhnten !
luisiana — 11.6.2014 um 12:36 Uhr
danke ,ja man kann alles probieren ,um sich zu erfrieschen .Jetzt bräuchte so was.
schmeckt hervorragend
Guadalope Melone passt auch sehr gut
interessante Mischung !
sehr erfrischend
Sehr gute, erfischende Kombination für den Sommer.
toll
wird ausprobiert
sehr sommerlich
Lecker!
Sehr fein!
Extrem Lecker und genau das richtige für einen heißen Sommerabend.... mhhh kann ich mir als leichte Vorspeise gut vorstellen :-)
Diese Kombination klingt sehr lecker.
sehr erfrischend,für den Sommer
Lecker lecker lecker! :)
sieht erfrischend und lecker aus
Sehr erfrischend!
lecker
lecker
Schönes Rezept,aber nicht vegan , da es mit Honig zubereitet wird.
Super - Sommerlich, erfrischend, einfach und lecker!
Muss man unbedingt probieren!
sehr lecker
was für heiße Sommertage, aber bitte ohne Chili!
bin auch etwas skeptisch- melone und tomaten- aber ich probiers gleich heute abend aus..
Erfrischend, toll bei großer Hitze
lecker
Erfrischend lecker!
Tomaten mit Melone habe noch nicht kombieniert ,weiss nicht ,es passt mir nichtzusamen für mein Geschmack
Liebe Luisiana !Probieren Sie einmal tiefrote Wassermelone (aber nicht so süß, daß man Zuckerkristalle auf der Anschnittfläche sieht) mit Schafkäse, beides in Würfel geschnitten !Am besten echten Feta, der ist nicht so extrem salzig.Ein leichtes und erfrischendes Essen. Habe ich von einem rumänischen Taxifahrer, als wir beide wegen Sommerhitze stöhnten !
danke ,ja man kann alles probieren ,um sich zu erfrieschen .Jetzt bräuchte so was.