Tomaten-Melonen-Salat

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Für den Tomaten-Melonen-Salat die Melonen schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten in Spalten schneiden. Beides mit etwas Salz würzen und 10 Minuten in einer Schüssel ziehen lassen.

Währenddessen das Dressing zubereiten: dafür den Limettensaft und Abrieb der Limette mit dem Honig verrühren und langsam das Olivenöl einfließen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Minze von den Stielen zupfen und zusammen mit dem Dressing unter den Tomaten-Melonen-Salat mischen.

 

 

Tipp

Für den extra Kick kann man noch eine Chilischote fein hacken und unter den Tomaten-Melonen-Salat mischen.

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Kommentare32

Tomaten-Melonen-Salat

  1. melos
    melos kommentierte am 21.12.2015 um 12:08 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. yoyama
    yoyama kommentierte am 16.07.2015 um 13:37 Uhr

    interessante Mischung !

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 23.03.2015 um 10:21 Uhr

    sehr erfrischend

    Antworten
  4. BiPe
    BiPe kommentierte am 23.03.2015 um 07:46 Uhr

    Sehr gute, erfischende Kombination für den Sommer.

    Antworten
  5. lilavie
    lilavie kommentierte am 18.03.2015 um 19:47 Uhr

    toll

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