Französischer Burger mit Entenfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomaten gefüllt mit Chavroux
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Chacroux
- 20 Stk. Kirschtomaten
- Petersilie (fein gehackt)
- Schnittlauch (fein gehackt)
- Oliven (grün)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Von den Tomaten das obere Drittel (mit dem Strunk) abschneiden und zur Seite legen. Die Tomaten aushöhlen und einen Augenblick umgedreht ruthen lassen, damit der restliche Saft abtropfen kann. Chavroux mit Petersilie und Schnittlauch sowie den grünen Oliven mit einer Gabel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Die abgschnittenen Teile auf die gefüllten Tomaten legen. Dazu passt frisches Baguette.
köstlich!
Ich verwende den Frischkäse, den ich gerade zu Hause habe, egal ob Kuh, Schaf oder Ziege!
Voll Gut
super
lecker