Tofu-Curry Mit Gemüse

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  • 250 g Tofu
  • 1 EL Curry
  • 1 sm Porree
  • 1 EL Sojasauce (circa)
  • 1 sm Chinakohl
  • 100 ml Gemüsebuillon
  • 2 EL Öl

Tofu in Scheibchen von 1 cm Dicke und dann in Streifchen schneiden.

Porree abspülen und in feine Streifen von 4 cm Länge schneiden. Chinakohl abspülen und in Stückchen schneiden.

Öl erhitzen, Tofustreifen anbraten, Gemüse hinzfügen und kurz andünsten. Mit Curry bestreuen, Sojasauce und Suppe dazugben und einige Minuten kochen.

Mit Wildreis anrichten.

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