Toast mit Ei

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Portionen: 1

  • 1 Scheiben Toastbrot
  • 1 Ei (frisch)
  • Butter

Das Eiklar zu Eischnee aufschlagen und im Spritzbeutel auf den Rand einer gebutterten Toastbrotscheibe ringsum spritzen. In die Mitte des Brotes die Eidotter setzen. Das Brot in dem auf 220 °C aufgeheizten Backrohr in etwa 4 bis 5 min überbacken. Vor dem Servieren nach Wahl Salz und Pfeffer darüber streuen.

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