Tiroler Sauce

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Portionen: 4

Für die Tiroler Sauce die Zwiebel im Mixer fein reiben und die Petersilie fein hacken. Dotter mit etwas Essig, Senf und einer Prise Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl tropfenweise einrühren.

Die Mayonnaise mit geriebener Zwiebel und gehackter Petersilie gut vermischen, mit Knoblauchpulver würzen.

Tipp

Die Tiroler Sauce passt gut zu gegrillten Champignons.

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Kommentare1

Tiroler Sauce

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 21.06.2014 um 09:55 Uhr

    lecker

    Antworten
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