Tiroler Gröstl

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Portionen: 4

Für das Tiroler Gröstl die Kartoffeln kochen, schälen, blättrig schneiden. Den Speck würfelig schneiden, anrösten, die feingehackten Zwiebel mitrösten.

Mit würfelig geschnittenem Fleisch und den Kartoffeln vermischen und würzen.

Tipp

Das Tiroler Gröstl kann man noch mit einem Spiegelei ergänzen bzw. dazu servieren.

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