Tiramisu ohne Ei

Für das Tiramisu ohne Ei Zucker, Schlagobers und Frischkäse vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

In der Zwischenzeit eine Form mit Butter ausstreichen.

Biskotten in Kaffee-Rum Gemisch tauchen und den Boden der Form bedecken. Abwechselnd nun Mascarponemischung und Biskotten in der Form auslegen. Mit Mascarpone abschließen.

Anschließend kalt stellen, damit das Tiramisu schnittfest wird.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Man kann statt dem Ausstreichen der Form mit Butter, die Form auch reichlich mit Alufolie auslegen, sodass die Folie über die Form drüberhängt. Dies verhindert ein Kleben bleiben des Tiramisu's und vereinfacht somit das herausnehmen.