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Topfen mit QimiQ und Süßstoff verrühren. Schlagobers steif schlagen und unterrühren. Kaffee (ausgekühlt) mit Rum vermengen und Biskotten kurz eintauchen, diese in Schüssel legen, eine Schicht Topfencreme drauf. Das ganze ca. 3x wiederholen, mit Topfencreme abschließen und Kakaopulver bestreuen. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
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