Tiramisu-Bombe ohne Ei

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Portionen: 8

  • 250 ml Schlagobers
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 Stk. Unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
  • 500 g Mascarpone
  • 80 Stk. Biskotten

zum Tunken:

  • 1/4 l Espresso
  • 4 cl Rum

zum Fertigstellen:

  • 150 ml Schlagobers (geschlagen)
  • Kakaopulver

Für die Tiramisu-Bombe ohne Ei Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen.

Zitronenschale und etwas Zitronensaft beimengen und kräftig weiterschlagen.

 

Nach und nach Mascarpone löffelweise, unter ständigem Rühren der Masse hinzufügen.

 

Eine große Salatschüssel kalt mit Wasser ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen.

Espresso herrichten und mit 4 cl Rum mischen.

 

Die Biskotten im Rum-Kaffee tunken und eine Reihe an den Rand der Schüsselform schichten.

Masse darauf verteilen und glatt streichen. Abwechselnd Biskotten und Schlagobers-Mascarponemasse verwenden bis die Schüssel aufgefüllt ist.

 

Zum Schluss noch getunkte Biskotten am Rand der Schüssel, wie einen Ring aneinanderreihen. Das verleiht der Tiramisu-Bombe standhaftigkeit.

Mit Crememasse abschließen und über Nacht kalt stellen.

 

Vor dem Servieren auf eine Tortenplatte stürzen und vorsichtig die Frischhaltefolie entfernen.

Schlagobers aufschlagen und damit die Bombe bedecken.

Kakaopulver darüber streuen und kalt servieren.

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Kommentare20

Tiramisu-Bombe ohne Ei

  1. Moles
    Moles kommentierte am 03.01.2016 um 17:29 Uhr

    süß!

    Antworten
  2. tinti
    tinti kommentierte am 26.12.2015 um 12:49 Uhr

    toll

    Antworten
  3. Pico
    Pico kommentierte am 04.12.2015 um 11:03 Uhr

    Lecker

    Antworten
  4. romeo59
    romeo59 kommentierte am 08.11.2015 um 17:14 Uhr

    Sehr lecker

    Antworten
  5. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 05.11.2015 um 20:24 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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