Tintenfisch mit Paprika

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Portionen: 4

  • 7 Ingredienzien:
  • 500 g Tintenfischtuben
  • 2 Paprikas
  • 3 Jungzwiebel
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Sojasauce (süss)
  • 1 Teelöffel Zucker

Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass!

Tintenfisch mit Paprika Plaah Muek Phrik Yawk

Vorbereitung ungefähr 35 min

Tintenfischtuben in Längsrichtung vierteln und kreuzförmig einkerben. Nun in 2 cm breite und 3 cm lange Streifchen schneiden. Paprika abspülen und würfelig schneiden. Frühlingszwiebeln in 2 cm große Stückchen schneiden. Öl im Wok oder Bratpfanne erhitzen und die Tintenfischstücke hinzfügen. Bei starker Temperatur etwa Zwei Min. anbraten. Nun Paprika hinzfügen und mitbraten bis die Paprika gar sind. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln zufügen und ganz kurz mitbraten. Mit Fischsauce, Sojasauce und Zucker nachwürzen.

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