Thunfisch-Melonen-Nudelsalat

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Für den Thunfisch-Melonen-Nudelsalat zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Melone von Schale und Kernen befreien und würfelig schneiden.

Nun die abgetropften Nudeln mit dem Thunfisch und Melonenstückchen vermengen. Jogonaise mit etwas Kräutersalz und einer Prise Curry verrühren und unter die Nudelmischung mengen.

Tipp

Man kann den Thunfisch-Melonen-Nudelsalat z.B. noch mit etwas Käse oder Mais verfeinern.

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Kommentare3

Thunfisch-Melonen-Nudelsalat

  1. evagall
    evagall kommentierte am 10.07.2016 um 16:03 Uhr

    welche Sorte von Melone hast du genommen? Die Stückchen schauen grün aus, da fällt mir gerade keine passende ein

    Antworten
    • thereslok
      thereslok kommentierte am 10.07.2016 um 17:23 Uhr

      hierfür hab ich eine Honigmelone verwendet - sie war tatsächlich mehr grün als gelb - aber trotzdem reif ;-) liebe Grüße

      Antworten
    • evagall
      evagall kommentierte am 10.07.2016 um 17:33 Uhr

      alles klar, danke für die schnelle Antwort

      Antworten
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