Thousand Island Dressing

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Portionen: 1

  • 1 Gewürzgurke klein
  • 0.5 Schalotte
  • 0.25 Paprika
  • 2 Eidotter (hartgekocht)
  • 50 g Majo (für den Salat)
  • 3 EL Schlagobers
  • 3 EL Tomatenketchup
  • Salz
  • Chili-Gewürz

Gewürzgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reibe reiben. Paprika im Backrohr erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote sehr klein hacken. Die Eidotter durch ein Sieb aufstreichen, mit den übrigen Ingredienzien vermengen. Mit Salz und Chili-Gewürz nachwürzen.

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