The day - im after

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Portionen: 1

  • 1 Eidotter (frisch)
  • 160 ml Consomme double Kraftbrühe, heiß
  • 5 ml Zitronen (Saft)
  • 20 ml Wodka
  • Salz
  • Pfeffer

Wodka, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer mit der heissen Kraftbrühe durchrühren. Diese in ein hitzefestes Glas Form. Die Eidotter vorsichtig einfüllen. Vor dem Trinken den Eidotter mit der Suppe durchrühren. Er wird in kleinen Schlucken bei geschlossenen Augen genossen. Und dann fest an die Wiederbelebung glauben......

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