Tex-Mex Kräutermischung

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  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 2 EL Gemahlene De Arbol Chilis (oder Cayennepfeffer)
  • 1 EL Paprika (scharf)
  • 1 EL Paprika (edelsüss)
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Oregano (getrocknet)
  • 1 EL Salz

Pefferkörner und Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Bratpfanne ohne Öl leicht anrösten. In einer Gewürzmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle fein zerkleinern.

Danach alle Ingredienzien gut mischen und in ein Glas befüllen.

Die Mischung zu allen Texmex Gerichten wie "Chili con Carne" usw.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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