Tennessee Egg Nogg

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Portionen: 2

  • 2 sm Eier
  • 60 ml Bourbon Whiskey
  • 30 ml Brandy
  • 20 ml Rum
  • 40 ml süsses Schlagobers
  • 200 ml Milch
  • 1 Geh. El Zucker
  • Muskat

Die Eier trennen und die Dotter mit dem Bourbon, dem Brandy und dem Rum in einem großen Gefäß durchrühren. Das Schlagobers mit der Milch und dem Zucker vermengen und gemächlich hinzugießen. Die Eiweisse steif aufschlagen und vorsichtig unterziehen. In hohe Bechergläser gießen und Muskatnuss (frisch gerieben) darüberreiben.

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