Teelikör

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Portionen: 1

  • 1 Gehäufter El. schwarzer Tee
  • 1 bottle (0, 7) Korn
  • 2 Stangen Sternanis
  • 2 Zimt (Stangen)
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 250 g Zucker

Tee mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) und bei geschlossenem Deckel 5 min ziehen, Wenn der Tee abgekühlt ist, den Korn zugiessen, Zitronenschale, Zimtstangen, Sternanis (spiralförmig von der Zitrone lösen) und Zucker eingeben.

Den nun fertiggestellten Likör in Flaschen abfüllen und abgekühlt zu Tisch bringen.

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