Tataren-Eier

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Portionen: 4

  • 6 Eier (hartgekocht)
  • 100 g Hühnerfleisch gekocht oder gebraten
  • 3 EL Tataren-Sauce
  • 2 Tasse Aspik; schmelzen

Eier von der Schale befreien, in Längsrichtung halbieren und Dotter entfernen.

Hühnerfleisch klein hacken, mit Tataren-Sauce quirlen und die Eiweisshälften damit ausfüllen.

Auf eine Backschüssel ordnen, mit zerlassenem Aspik begiessen und im Kühlschrank erstarren.

Darauf zu Tisch bringen.

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