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Tapenade
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Zutaten:
- 60 g Olivenöl (Extra Vergine)
- 20 g Oliven (grün)
- 20 g Oliven (schwarz)
- 20 g Paradeiser (getrocknet)
- 20 g Pinienkerne (geröstet)
- Zitronensaft (Saft von 1 Zitrone)
Zubereitung:
Die Oliven entkernen und vierteln. Die getrockneten Paradeiser in ebenso große Teile schneiden. Das Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und nun alle Zutaten miteinander vermengen.
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