Süssspeise nach Frau Bidlingmeier

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  • 125 g Butter (zimmerwarm)
  • 4 EL Zucker
  • 1 Eidotter
  • 4 EL Starker Kaffee (löslicher Pulverkaffee),
  • 30 Biskotten (circa)

Die Butter dickcremig rühren, Zucker und Eidotter beifügen. Den abgekühlten Kaffee tropfenweise dazurühren. Eine Backschüssel mit dieser Menge ausstreichen. Eine Lage Bisquits darübergeben, wiederholt Menge darüberstreichen usw. Bis die Krem aufgebraucht ist. Zuoberst muss Krem sein. Kalt zu Tisch bringen.

Achtung: Nur ein ganz frisches Ei wegen der Salmonellengefahr verwenden!

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