Gefüllte Zucchinischiffchen aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Süßsaure Hühnerschenkel
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Stk. Hühnerkeulen
- 4 EL Balsamicoessig oder Rotweinessig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Worcestersauce
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Flüssiger Honig
- 2 Zehe(n) Knoblauch (klein gehackt)
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Salz, Pfeffer
- Grüner Salat zum Garnieren
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Zubereitung
- Essig, Sojasauce, Tomatenmark, Worcestersauce, Honig, Knoblauch, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schale zu einer Marinade glatt rühren.
- Das Fleisch der Hühnerschenkel waschen, dann mehrmals mit dem Messer kräftig einschneiden und in eine flache mit Olivenöl eingefettete Form legen.
- Die Marinade dazugeben, die Form abdecken und etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Danach etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C grillen, dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen und auf den Salatblättern anrichten.
Zieht man die Haut der Hühnerschenkel ab?
Liebe cakepop86, für dieses Rezept ist das Abziehen der Haut nicht notwendig. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
hört sich gut an
schmeckt vorzüglich
Sehr interessantes Rezept - schon gespeichert