Süßkartoffelpüree mit Bratwurst

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Portionen: 2

  • 400 g Süßkartoffeln
  • etwas Milch
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 2 Bratwürste

Für das Süßkartoffelpüree die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, salzen und in wenig Wasser kochen, bis sie gar sind. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, etwas Milch zufügen, würzen und gut vermengen.

Bratwurst in einer Pfanne braten, Süßkartoffelpüree mit der Bratwurst zusammen auf einen Teller geben und servieren.

Tipp

Verfeinern Sie das Süßkartoffelpüree mit etwas geschmolzener Butter.

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Kommentare2

Süßkartoffelpüree mit Bratwurst

  1. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 25.09.2015 um 18:28 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  2. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 22.05.2015 um 16:50 Uhr

    klingt interessant

    Antworten
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