Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsoße

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Für die Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsoße die Kartoffeln schälen, in dünne Stifte schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Ölivenöl und dem Salz gut vermischen.

Im Rohr bei 180 °C ca. 30 - 40 Minuten backen.

Für die Schnittlauchsoße den Sauerrahm mit Salz und dem geschnittenen Schnittlauch vermischen und zu den Süßkartoffelpommes servieren.

Tipp

Die Süßkartoffelpommes mit Schnittlauchsoße sind eine köstliche Abwechslung zu "normalen" Pommes. Wer möchte würzt sie vorm Backen mit Kräutern oder einer scharfen Würzmischung.

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