Süßkartoffel-Pommes aus dem Dampfgarer

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Für die Süßkartoffel-Pommes zuerst die Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Mit Olivenöl marinieren, salzen und pfeffern.

Mit je einem Zweig Thymian und einem Zweig Rosmarin in einen Vakuumbeutel geben, fest verschließen und bei 90°C 7 Minuten garen.

Die Süßkartoffelpommes servieren.

Tipp

Servieren Sie die Süßkartoffel-Pommes als Beilage zum Gemüse, Fleisch oder Fisch.

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