Süsser Weisswurschtsenf

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Portionen: 4

  • 3000 ml Wasser
  • 750 ml Essig
  • 3 Lorbeerblätter
  • 5 Nelken
  • 1 Zimt (Stange)
  • 700 g Gelbes Senfmehl
  • 180 g Grünes Senfmehl
  • 1000 g Farinzucker
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

Dies Rezept Wurde Für Mich:

  • konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller aka Bollerix abgetippt im Juni 1996

Wasser und Essig mit den Lorbeerblätter, Nelken und der Zimtsange einmal zum Kochen bringen, dann mit Senfmehl und Farinzucker durchrühren. Mit Pfeffer nach Wahl würzen.

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