Süßer Striezel mit Zucker

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Portionen: 2

  • 500 g Mehl
  • 1 Pkg Trockengerm
  • 1 TL Salz
  • 75 g Zucker
  • 2 Stk Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Margarine (oder Butter)
  • Milch (zum Bestreichen)
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)
  • Butter (flüssig zum Ausstreichen für die Förmchen)

Für den süßen Striezel die trockenen Zutaten in die Schüssel von der Küchenmaschine einwiegen. Milch und Butter in ein Gefäß einwiegen und erwärmen.

Eier und Milch/Butter unter Rühren in die Schüssel dazu mischen. Kneten bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 2 Stunden gehen lassen.

Den Teig etwas kneten, halbieren, jeweils Stränge formen und 2 Zöpfe flechten. 20 Minuten gehen lassen.

Mit Milch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Den Striezel im vorgeheizten Backrohr bei 180-200 °C goldbraun backen.

Tipp

6er Striezel werden höher und gehen nicht so in die Breite wie 3er Striezel.

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Kommentare10

Süßer Striezel mit Zucker

  1. WauziBauzi
    WauziBauzi kommentierte am 09.12.2016 um 17:04 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 22.12.2015 um 16:06 Uhr

    den mag ich aber ohne den Hagelzucker und mit Rosinen

    Antworten
  3. kstreit
    kstreit kommentierte am 17.06.2015 um 22:49 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  4. binchen37
    binchen37 kommentierte am 04.04.2015 um 13:26 Uhr

    Super Rezept aber wielange muß der Striezel gebacken werden?

    Antworten
  5. maus33331
    maus33331 kommentierte am 05.12.2014 um 08:01 Uhr

    mmh

    Antworten
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