Süsser Ofenguck

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Portionen: 1

  • 1000 ml Milch (heiss)
  • 250 g Rundkornreis (z. B. Camolino)
  • 50 g Zucker
  • 1.5 EL Zitronenmelissenblätter, fein geschnitten
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 3 Marillen, halbiert, entsteint, fächerartig eingeschnitten
  • 150 g Johannisbeeren

Milch und alle Ingredienzien bis und mit Salz in einer Backschüssel vermengen, in die vorbereitete Form geben.

Gratinieren: 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad aufgeheizten Ofens, Milchreis von Zeit zu Zeit verrühren. Herausnehmen, mit einem EL 2 Vertiefungen in die Mitte des Reises drücken, Johannisbeeren darin gleichmäßig verteilen, Marillen auf dem Langkornreis gleichmäßig verteilen, etwa 15 Min. Fertig gratinieren.

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