Süsser Hausmachersenf

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Portionen: 4

  • 200 g Gelbes Senfmehl
  • 50 g Grünes Senfmehl
  • 750 ml Essig
  • 500 ml Wasser
  • 375 g Farinzucker

Gewürze:

  • 1 Zwiebel
  • 6 Nelken
  • 3 Lorbeerblätter

Essig, Wasser und Gewürze ein Viertel Stunde zubereiten, Senfmehl und Zucker durchrühren, abgeseihten, kochenden Bratensud über die Senfmehl/ Zuckermischung schütten und durchrühren, fertig.

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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Kommentare1

Süsser Hausmachersenf

  1. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 22.06.2015 um 15:44 Uhr

    Und dazu Weißwurst oder Leberkäs

    Antworten
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